一季度,浙江省水产品批发市场市场货源充足,运行平稳,价格稳中有降。据对浙江省主要水产品批发市场98个海、淡水产品不同品种(规格)的综合平均价格监测和统计,一季度综合均价与去年同期相比下跌6.7%,其中,海水产品同比下跌7.7%,淡水产品上涨7.6%。
1、海水产品。受春节需求增长拉动,一季度海水产品价格呈现1、3月低2月高的走势,整体高于上年四季度价格;与去年同期相比下跌7.7%。其中,海水鱼类节前价格呈普涨,节后需求减少价格回落,3月价格继续回落。常规经济海水鱼类不同规格价格涨跌不一,如大规格、价格高的品种同比价格回落;小规格价格相对低品种同比上涨,如带鱼(鲜条重≥500)同比跌10%,带鱼(鲜条重<100)同比上涨50%;海水蟹类价格同比下跌19.2%,如梭子蟹因冬汛生产好,捕捞蟹产量增加同比跌34.2%;海水虾类同比以涨为主,如南美对虾同比涨16.4%;海水贝类涨跌互现,如高档的活鲍鱼同比下跌30%,中低档如淡菜、扇贝、蛏子、文蛤同比分别涨26.5%、14.8%、10 %、9.4%。
2、淡水产品。一季度淡水产品价格同比小幅上涨7.6%。其中,常规大宗淡水鱼同比稳中有升,如草鱼、鳊鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼同比分别上涨15.9%、7.2%、7.1%、6.2%、1.2%,鳙鱼、白链同比小幅下跌;名特优水产品同比涨跌互现,其中,如鳜鱼、罗氏沼虾、黄鳝、加州鲈鱼同比分别上涨31.1%、26.7%、25%、20.3%。甲鱼、乌鳢(黑鱼)下跌29.2%、17.6%,白鱼、黄桑鱼(汪丁)微跌4.2%,2.7%。一季度,价格波动幅度较大的有加州鲈鱼和罗氏沼虾,加州鲈鱼1月32.8元/公斤、3月22.9元/公斤价格相比下跌了30.2%,罗氏沼虾1月90元/公斤、3月115元/公斤价格相比上涨了27.8%。